Liens pour mémoire
http://yves.dekneuvel.free.fr/page007.htm
Vidéos
https://publications.passioncereales.fr/voyage-au-coeur-dun-grain-de-bl%C3%A9-tendre
https://www.dailymotion.com/video/krFpAWXzn7eCu03NOQl#.UVDQNRnvf9I
http://www.intelligenceverte.org/histoire-de-ble-bio.asp
ezn vrac à classer :
http://www.cfaitmaison.com/levain/crea-levain.html
http://www.compagnons-boulangers-patissiers.com/crebesc/pain-cinema/
Pain, amour et jalousie - Pain noir - Les maitres du pain - La porteuse de pain - Pain et chocolat - Le pain de Jules - Le pain noir - Le petit boulanger de Venise - La boulangère de Monceau - La
femme du boulanger - Le boulanger de vallorgue