Édition juillet 2021 - n°81                                                                                                                                      Prochaine édition début août 2021

En verre et contre tout !

L'année dernière, nous avions tenu à maintenir les animations Destination Vacances envers et contre tout, en respectant bien sûr les strictes limitations définies par les autorités.

Cette année, ce sera "En verre et contre-tout" car nous continuons le thème du vin que nous n'avions pas traité comme nous le souhaitions.

Bien entendu, nous savons que nous ne sommes pas tirés d'affaire avec le "variant delta" qui arrive à un rythme plus rapide que celui des vaccinations... mais profitons (prudemment) de l'accalmie estivale pour des retrouvailles devenues nécessaires !

L'équipe de Culles-Initiatives


Au sommaire de cette édition n°81 :

  • Programme 14 juillet 
  • Programme 22-25 juillet
  • Dégustations commentées
  • Exposition "Pinot et Compagnie"
  • Exposition "Saint-Vincent"
  • A table !
  • Carnets de voyages

 

  • Merci au département
  • Troisième mi-temps
  • A voté !
  • La Poste fait son numéro
  • Répétitions
  • Acacia... nada !
  • Trésors de nos greniers

 

  • Phil, de la débrousailleuse au micro
  • Balade "cadoles" #1
  • A table ! (bis)
  • Merci la Poste !
  • Rénovation
  • Photos du mois


Au programme le mercredi 14 juillet...

La municipalité invite tout le monde à se retrouver pour la cérémonie d'accueil des nouveaux habitants qui n'a pas pu se tenir les deux 1er mai précédents à cause de la Covid.

Rendez-vous à 10h30 au jardin public devant le caveau !

 

A 11h30, cette rencontre conviviale se poursuivra avec l'inauguration de la nouvelle buvette construite par l'équipe de Loisirs et Détente.

 

L'après-midi et le soir, à l'aire de loisirs, ce sera la fête des enfants organisée par Culture et Traditions.

Au programme :

  • Exposition photo des enfants sur l'eau sous sa forme précieuse.
  • Pêche à l'étang à partir de 14h, jeu de sensibilisation sur l'eau pour les enfants, animations. Vente de sorbets / buvette.
  • Soirée partagée avec les villageois qui sont les bienvenus : histoires autour de l'eau par Francine Vidal + présentation du projet global sur l'eau, pique-nique tiré de votre sac en raison du contexte sanitaire, vente de crêpes / buvette / tirage de la tombola, petit feu d'artifice, ...

 

Annulation : En raison des prévisions météo, la sortie avec les enfants prévue par l'association Culture et Traditions le 4 juillet au lac de Laives a été reportée à la rentrée.


Au programme du 22 au 25 juillet...

Destination Vacances 2021

 

Cette cinquième édition se déroulera sur quatre jours avec un programme très varié et des temps forts que nous vous conseillons d'inscrire dès maintenant dans votre agenda.

 

L'année dernière nous n'avions pas beaucoup communiqué en raison de la limitation de la taille des groupes autorisés. Pour cette édition, les contraintes sont heureusement moindres, alors n'hésitez pas à faire connaitre cet événement et profiter de l'occasion pour faire venir amis et famille notamment le samedi et le dimanche pour les spectacles et la fête champêtre.

Demandez-nous des flyers et des affiches en appelant le 06 14 26 86 56.

 

Ces animations sont gratuites mais un "chapeau" sera à disposition pour certains spectacles de manière à vous permettre de participer aux frais engagés pour cette manifestation.


DERNIERE MINUTE

Attention ! En raison de la publication du décret gouvernemental 2021-955 paru le 20 juillet, nous devons prendre les dispositions suivantes :

  • Pour les activités du jeudi 22 et du vendredi 23 juillet, la jauge sera limitée à 50 places.
  • Pour le samedi 24 et le dimanche 25 juillet, l'accès des spectateurs (+18 ans) à l'aire de loisirs ne sera possible que sur présentation du Pass-Sanitaire (vaccination ou test).

NB : les tests antigéniques peuvent être réalisés en pharmacie (résultat sous 15 mn).

 

L'autre possibilité était l'annulation pure et simple, choix qui nous paraissait impensable !

Merci de votre compréhension.

 


 

Afin de faciliter l'organisation, n'hésitez pas à téléphoner au 06 14 26 86 56 pour prévenir de votre venue voire réserver des places pour certaines activités pour lesquelles il peut y avoir une jauge réduite (évolution possible des règlements sanitaires).

 

Jeudi 22 juillet

  • A partir de 15h : Guinguette/ Expositions sur la vigne et le vin
  • Animations enfants : 15h-17h en partenariat avec Culture et Traditions
  • Balade botanique :  16h-17h30 avec André Lavarde
  • Balades en calèche : de 16 h à 19h au profit de L'Arc-en-Sils
  • Possibilité de pique-nique sur l'aire de loisirs
  • Carnet de voyages : Vignerons de Géorgie /  21h

Vendredi 23 juillet

  • A partir de 15h : Guinguette/ Expositions sur la vigne et le vin
  • Animations enfants : 15h-17h en partenariat avec Culture et Traditions
  • Balade "d'un pressoir à l'autre" :  16h-17h30
  • Inauguration officielle à 18h
  • Balades en calèche : de 16 h à 19h au profit de L'Arc-en-Sils
  • Possibilité de pique-nique sur l'aire de loisirs
  • Carnet de voyage #2 : Californie / 21h 

Samedi 24 juillet

  • 11h Dégustation commentée avec Charlotte Fromont
  • A partir de 15h : Guinguette/ Expositions sur la vigne et le vin / Dégustations commentées
  • Visite  du Conservatoire de cépages du château de Bissy 14h30
  • Balades en calèche : 16h-19h au profit de L'Arc-en-Sils
  • Causerie "De la vigne au vin" avec Gérard Ferrière 17h
  • Animations vigneronnes dans l'après-midi
  • Spectacle #1 "En verre et contre-tout" : 18 h
  • Diner "Food-Truck" : 20-21h45
  • Spectacle son et lumière sur l'étang : 21h45

Dimanche 25 juillet - Fête du village

  • Pour les croyants, messe patronale de la Saint Germain 11 h
  • A partir de 15h : guinguette, Expositions sur la vigne et le vin, animations vigneronnes,
  • jeux pour petits et grands, projections,
  • Visites commentées
  • Balades en calèche : 16h-19h au profit de L'Arc-en-Sils
  • Causerie "Ni clos ni climats" : 16h
  • Spectacle #2 "Bon Saint-Vincent..." : 17h30
  • Possibilité de pique-nique sur l'aire de loisirs
  • Concert final "Chansons à boire"


INFOS +

Pris par le temps, nous n'avons pas le temps de détailler ci-dessous toutes les animations répertoriées dans le programme jour par jour.

Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas à nous contacter au 06 14 26 86 56 


Dégustation commentée

Guide conférencière depuis... longtemps, mais toujours amoureuse passionnée "de la Bourgogne et des bourgognes", diplômée en viticulture et en œnologie, Charlotte Fromont enseigne l'histoire et la sociologie de la vigne et du vin...  Et continue d'arpenter nos vignes et nos chemins bourguignons dont elle ne se lasse pas de partager les secrets.

 

Le samedi 24, d'abord à 11h puis dans l'après-midi, elle proposera de déguster des "vins anciens" et nous présentera, avec sa faconde habituelle, l’histoire de ce breuvage depuis la conquête de la Gaule en mettant le focus sur quatre périodes : les Gallo-Romains, le XIIe siècle, le XVIIe siècle à l’époque de Vauban et enfin le XIXe avec l’établissement des plans du cadastre. 



Spectacles 

Chaque année les habitants qui participent à l'animation théâtrale de la fête sont plus nombreux et souhaitent poursuivre cette aventure animée par Anne Prost-Cossio et Vezio Cossio.

Après les balades théâtralisées de 2020, la formule d'itinérance est conservée. Le samedi, les groupes de spectateurs se déplaceront dans six lieux répartis dans l'aire de loisirs avec, à chaque étape, des propositions très variées dont nous vous laissons la surprise. On pourra en revoir certaines le dimanche après-midi mais c'est avec une évocation de la société vigneronne de secours mutuel "La Saint-Vincent" que se terminera presque la traditionnelle fête champêtre du village. Place alors à la musique et aux "chansons à boire".[

[ photo : Une partie de la troupe, lors de l'édition 2020 ]


Tout feu, tout flamme !

Le spectacle nocturne de l'édition 2019, sur le thème de l'eau, avait été basé sur la légende de la Vouivre. Il a laissé un grand souvenir aux 250 spectateurs qui y avaient assisté. Nous avons décidé d'utiliser à nouveau l'étang pour une mise en lumière spectaculaire le samedi soir, quand la nuit sera tombée.


Deux expositions

"Pinot et compagnie"

Réalisée par le Jardin des sciences et la Chaire "Unesco Culture et Traditions du Vin" de l’université de Bourgogne, cette exposition qui présente la diversité des cépages en Bourgogne sera visible à l'aire de loisirs pendant toute la durée de Destination Vacances.

 

L'exposition en quelques mots :

Un cépage est une variété de vigne domestiquée, cultivée. La famille des cépages s’est agrandie progressivement au cours des siècles par des croisements et des sélections successifs. On en compte aujourd’hui entre 6 000 et 7 000. Mais en quoi sont-ils différents ? Par quels processus évoluent-ils de la sorte ?

 

En Bourgogne règnent le pinot noir et le chardonnay… mais ils ne sont pas les seuls cépages cultivés : gamay, aligoté, sacy, melon, sauvignon, césar…

Quelle est la diversité des cépages de Bourgogne ?

Quelles sont leurs spécificités ?

Comment donnent-ils leur typicité aux vins ?

Quelles sont les évolutions dans les choix des cépages, les manières de les cultiver… dans les goûts et les stratégies des hommes ?

 

Livret de l'exposition en ligne : https://fr.calameo.com/read/0011709369751c35a3540


"Sous le patronage de Saint-Vincent"

Créée par Culles-Initiatives, cette exposition s'intéresse à la vigne, au vin et aux vignerons d'un petit village de la Côte chalonnaise que nous connaissons bien et s'intéresse particulièrement à la société de secours mutuel créée en 1848 pour assurer la solidarité et l'entraide entre les vignerons.

Grâce aux archives mise à notre disposition par son dernier Président, Jean-Pierre Revel, et les premiers articles publiés par Bernard Veaux dans notre bulletin annuel, nous avons pu reconstituer son histoire et les temps forts qui ont marqué l'existence de ce groupement.

Ce travail débouchera à terme sur la publication d'un "fasciCulles" sur le même sujet.

 

En 1998, notre association s'était déjà mobilisée pour fêter dignement les 150 ans de la société et c'est à cette occasion que fut installé le pressoir et construit l'abri qui le protège. La grande mosaïque consacrée au patron des vignerons fut également réalisée en même temps. Ces travaux constituèrent un projet important qui fut l'occasion d'une souscription pour en assurer le financement.

En médaillon : l'insigne de la Saint-Vincent de Culles


A table !

Bien entendu il sera possible de pique-niquer sur l'aire de loisirs le soir avant les Carnets de voyage ou après le concert du 25. La buvette sera ouverte pour vous proposer boissons et glaces (voire plus...).

Le samedi 24, entre la fin du spectacle et le son et lumière à la tombée de la nuit, nous vous proposons de partager un repas. Après la pizza-party des années précédentes, nous avons fait appel à L'atelier 12:06 de Saint-Gengoux qui nous proposera une formule "food-truck" alléchante et... rapide !
Boissons et déserts seront disponibles à la guinguette.


Carnets de voyages

Le jeudi 22, sur le thème du vin. Marie-Claude et Claude Jouve (nos voisins de Bissy-sur-Fley qu'on retrouvera le samedi au château Pontus de Tyard) nous feront voyager dans les magnifiques paysages du Caucase dans la région viticole de la Géorgie où la culture de la vigne est attestée depuis 8000 ans et où perdure la méthode de vinification en qvevri et les amphores en argile.

 

Le vendredi 23 juillet, Fabien Viprey et Anne-Sophie Lelièvre, qui habitent maintenant l'ancienne fromagerie Mullot, ont eu la chance de visiter l'ouest des USA et nous ont rapporté de somptueuses photos.

 

Le rendez-vous avec la famille Lorenzo-Berruet qui a quitté Culles quelques années pour aller vivre à Tahiti. De retour parmi nous ils voulaient partager cette expérience dépaysante. Des raisons familiales conduisent à un report ultérieur.



Merci !

 Si la ccScc a remis sa décision à la rentrée de septembre, nous pouvons d'ores-et-déjà compter sur le soutien financier du département de Saône-et-Loire qui, à la demande de nos conseillers départementaux (nouvellement réélus au premier tour) Dominique Lanoiselet et Sébastien Martin, nous a attribué une subvention de 2032 € pour Destination Vacances.

La mairie de Culles participe à hauteur de 80 €.


Troisième mi-temps à la "Guinguette des boules" 

Fin juin c'est à Culles-les-Roches que les cadets / juniors du club de rugby de Buxy sont venus clôturer la saison... en grands pointillés en raison de la pandémie. Les responsables ont souhaité marquer avec cette journée festive l'investissement de tous malgré des conditions plus que compliquées.

L'ovalie buxynoise a su orchestrer une entente digne de ce nom grâce à la compréhension des villes de Buxy – Cluny – Saint-Gengoux-le-National pour dérouler une partition harmonieuse au service des jeunes avec la mise à disposition des terrains, vestiaires, l'organisation conjointe entre les éducateurs et un covoiturage pour rejoindre les différents lieux de jeux.

Cette journée, s'est déroulée à la guinguette de Loisirs et Détente prêtée à l'occasion. Une utilisation en avant-première pour cet équipement qui, depuis la fin des travaux, est demeuré désespérément clos. Le président de Loisirs et Détente, Jacky Gaudillière, aura noté que lors de l'inauguration officielle le 14 juillet, il ne faudra pas prononcer un discours au moment où sonnent les douze coups de midi à l'église toute proche !

Ninette Gressard


"A voté..."

Les élections départementales et régionales se sont déroulées les dimanches 20 et 27 juin.
A Culles, la participation a été nettement meilleure que la moyenne nationale mais 50% de votants ce n'est quand même pas beaucoup !

L'installation au caveau était une bonne idée et l'organisation parfaite. De nombreux assesseurs avaient été mis à contribution pour la première fois car il y avait deux élections simultanées. Du moins le premier dimanche car l'élection départementale qui ne rassemblait que deux (!) binômes de candidats allait être remportée haut la main, dès le premier tour, par l'équipe sortante (Dominique Lanoiselet / Sébastien Martin).

[  Départementale, résultats à Culles : Inscrit 189 - Votants 96       Lanoiselet - Martin  (Droite) 70          Delepraz - Meunier( RN) 12               Blancs   13           Nul     1  ]

A noter que comme dans de très nombreuses régions, la distribution du matériel électoral par la société Adrexo avait été défaillante, presque personne n'ayant reçu professions de foi et bulletins de vote ! Hallucinant !

Résultats des deux tours de l'élection régionales. Il n'y a pas que pour la participation que les chiffres cullois sont atypiques, surtout au premier tour.



La Poste fait son numéro !

Annoncée en début d'année, la numérotation des maisons (et autres lieux) a pris forme avec la distribution des plaques correspondant à chaque adresse de la commune.

Si la fourniture était gratuite, la pose était laissée aux soins des habitants. Heureusement pour ceux qui n'avaient pas de talent de bricoleur ou le matériel adhoc, Philippe Bernard et Robert Pernin sont venus prêter main-forte.

A ces numéros sont associés les coordonnées géographiques qui, espérons-le, faciliteront les livraisons.


Face à la gare, les répétitions vont bon train* !

En prévision de Destination Vacances, les répétitions des deux spectacles des 24 et 25 juillet ont commencé sous la houlette d'Anne et Vezio Cossio. Tout le monde n'était pas présent ce jour-là mais, comme les années précédentes, il y aura plus de 20 personnes "sur scène" et des culloises et cullois qui vous surprendront.

Si vous avez envie de participer, ne serait-ce que comme figurants, c'est encore possible (et amusant ) ! Appelez Bertrand au 06 14 26 86 56.

*Pardonnez ce titre... 


Acacia, cette année, c'est... nada !

L'épisode de gel a fait des dégâts dans les vignes et les vergers. Mais c'est après coup qu'on s'est aperçu que cette année les acacias (des robiniers en fait) n'avaient pas fleuri. Ce qui n'est vraiment pas ordinaire !

Pas de grappes à faire en beignet, pas d'effluves odorantes en passant sous ces arbres très nombreux autour du village.

Les abeilles sont également des victimes collatérales mais elles pourront se rattraper sur les fleurs de châtaignier qui, elles, n'ont pas été touchées.


Trésors de nos greniers

Jacques Vachet, petit fils de l'ancien garde-champêtre, qui nous avait déjà régalé avec des anecdotes que nous avons publiées dans le Bulletin, a retrouvé un cliché datant du début des années 50.

"Dans la rubrique "Vacances à Culles", voici une photo qui a maintenant soixante dix ans. C'était ma découverte de la nature. Une initiation faite par Paul Vachet avec un agneau dans les bras. Moi je suis en barboteuse et je devais avoir deux ans à l’époque. A l’arrière plan c’est certainement ma Grand Mère Marcelle. La scène se passe dans la cour de la maison de mes grands parents dans le bas du village."


Phil, de la débroussailleuse au micro !

Vous connaissez Philippe, l'efficace employé communal.

"Les Gourmanziks" ont été l'occasion de découvrir "Phil" le chanteur rock du groupe Five Feet Under. En effet, le groupe était programmé le 19 juin à Saint-Gengoux pour la journée organisée à la cave coopérative, un savant mélange bourguignon des arts de la table, de vignerons, d'artisans locaux et d'une partition musicale éclectique.

Cela faisait un an qu'ils travaillaient ensemble quand le Covid masqué est arrivé. Et voilà Edouard, batterie – Thomas et Nico, guitares – Dany, basse – et Phil, le chanteur, confinés chacun chez soi. 15 mois plus tard, ils étaient enfin de retour sur scène et ne boudaient pas leur plaisir de retrouver un public avec un répertoire rock, fait de reprises connues.

Five Feet Under veut être festif, dansant, chaloupant.

"Maintenant, explique Phil, nous allons remettre en route les répètes. Il faut bien un an de travail pour présenter un bon programme, bien choisir les morceaux propices à entraîner le public à chanter avec nous".

 Prochaine date le 14 juillet où Five Feet Under animera le Cha'lon Bar (place du châtelet à Chalon). Et, un peu de patience, un concert à Culles-les-Roches est dans les tuyaux ! On vous en dira plus très bientôt !

Ninette Gressard

"Culles en force !" : dans le public, Culloises et Cullois étaient particulièrement nombreux ! Au moins 17 sont présents sur cette photo !


Recenser les cadoles ! (suite)

Cette cadole est moins emblématique que celle de Saules dont nous avons publié la photo le mois dernier. Pour autant, elle fait partie des cadoles de Culles dont nous assurons actuellement le recensement.

Saurez-vous situer  la "cadole à Charolles" ?

Voici ses coordonnées géographiques : 46.64666 N, 4,65953 E

 

Balade des cadoles #1

Compte tenu de la chaleur caniculaire qui régnait le 14 juin, le circuit prévu a été modifié pour rester à l'ombre et visiter une cadole très étonnante cachée dans les bois (juste au début de la commune de Saint-Gengoux).
A l'approche, on dirait un rocher informe couvert de mousse mais, quand on fait le tour, l'entrée à l'intérieur offre la surprise de découvrir une voûte conique très régulière.

La publication de l'article de Bernard Veaux sur ce thème est repoussée au mois prochain et nous annoncerons également la date de la deuxième "Balade des cadoles".


A table !

Cette photo envoyée par Ninette est l'occasion de rappeler (si vous l'aviez oublié ;-) que les coccinelles sont des insectes aphidiphages.

C'est-à-dire qu'elles se nourrissent essentiellement de pucerons et peuvent aussi consommer des thrips, des cochenilles, des psylles, des aleurodes voire (aïe) une larve... de coccinelle !

Elles sont très efficaces pour débarrasser une plante de ses pucerons : chaque coccinelle peut consommer plus de 50 pucerons dans une seule journée. Un précieux allié pour éviter le recours aux produits chimiques !


Rénovation

Route de la forêt, cette maison à l'abandon a heureusement pu être achetée par Eric et Corinne. La réfection du toit a été l'occasion de découvrir cette charpente ancienne adaptée au poids des laves qui la couvraient certainement à l'origine.

Avec leur taille et leurs formes brutes, ce ne sont pas des poutres que l'on trouverait aujourd'hui dans le commerce !

Merci à la Poste

Ces enveloppes ont servi à acheminer des exemplaires du bulletin de Culles Initiatives. Etonnement ces enveloppes ont déjà été utilisé deux fois et ne sont toujours pas oblitérées ;-)

Ces timbres n'ont pourtant rien de magique !




Photo du mois

Ce cliché de Jean-Louis Fau fait partie des photographies sélectionnées dans le cadre du concours photos. Elles seront tirées en grand format (100x65 cm) et installées dans le village à l'occasion de Destination Vacances. Le thème était "regard sur mon village". Le jury a privilégié les images en rapport avec la vigne et le vin, le thème de la manifestation.