Édition février 2022 - n°88                                                                                                                       Prochaine édition début mars 2022

Une époque complètement givrée !

A une époque, pas si lointaine, le chiffre de 5000 contaminations par jour était considéré comme inquiétant. Alors que, depuis deux semaines, on dépasse le nombre de 300 000/jour, le gouvernement va alléger les restrictions sanitaires avec la disparition des limitations de jauge pour grandes salles de spectacles et stades ainsi que l'obligation du port du masque à l'extérieur. Sans doute en raison de la très bonne couverture vaccinale et de la moindre dangerosité du dernier variant... A Culles, cela ne nous changera pas beaucoup... Mais avec la vague Omicron, le nombre de familles culloises touchées est très important, heureusement, à notre connaissance, sans cas graves.

 

Côté météo, le froid s'est installé et, à plusieurs reprises, le brouillard givrant a transformé le paysage de manière féérique... ce qui a donné le virus de la photographie à nombreux d'entre nous ! De multiples photos ont été partagées sur les réseaux sociaux, comme la page Facebook  "GroupusCulles" et d'autres. On en retrouvera une (petite) sélection dans la rubrique "Photos du mois" en bas de cette nouvelle édition mensuelle qui accompagne la publication de notre Bulletin n°75 que vous avez - ou allez - trouver dans votre boîte aux lettres.

 

Nous espérons que, comme les années passées, vous offrirez un bon accueil à cette publication que nous nous attachons à réaliser et à améliorer. Un travail important que vous êtes nombreux à apprécier et guetter sa parution !

 

Vous remerciant à l'avance de vos adhésions ou réadhésions,  de votre confiance et des commentaires que vous voudrez bien nous faire,

toute l'équipe de Culles-Initiatives se joint à moi pour vous adresser nos cordiales salutations.

Bertrand Brocard, président de Culles Initiatives

Au sommaire de cette édition n°88 :

  • Une époque complètement givrée
  • Brûle sapins 2022
  • Gaufres liégeoises, la recette
  • La fibre arrive (doucement)
  • Balade au crépus-Culles

 

  • Le bulletin 75 est arrivé
  • Réunion municipale
  • Culles, terroir d'exception
  • Des moutons sur la chaume
  • Sortie neige : des places libres !

 

  • Histoire de chevaux
  • Folklore montcellien
  • Faisons connaissance...
  • Photos du mois


C'était en janvier...

8 janvier - Brûle-sapins

Côté spectateurs :

"Après une édition 2021 « sans buvette, sans gaufres, en jauge réduite et avant le couvre-feu de 18 h » (archives 2021), le brûle-sapins 2022 retrouvait – presque ! – ses allures habituelles. Les sapins formaient un brasier crépitant attisé par le vent, les enfants couraient joyeusement autour du feu et deux mamans cuisaient courageusement des gaufres sous la pluie. Les habitants, masqués comme il se doit, étaient venus nombreux soutenir Culture et Traditions, porteuse de l’évènement. Ils prenaient plaisir à échanger des vœux, à parler des fêtes de fin d’année et aussi de l’épidémie galopante. En somme, il ne manquait que la buvette et le vin chaud dont les effluves s’accordent pourtant si bien aux crépitements et aux gerbes d’étincelles. Mais les précautions sanitaires faisaient loi !

En 2021, nous évoquions aussi malicieusement une version plus écologique de cette manifestation : un « broye-sapins » beaucoup moins polluant ! Avouons que cette version nous aurait privés d’une belle féérie et d’une réelle ambiance magique essentielle au maintien de notre optimisme !"                                                                                                                                                                             Monique Desmartes

Côté organisateurs :

"Avec le brûle sapins, mis en scène par Culture et Tradition samedi 8 janvier, la nouvelle saison des animations Culloises a débuté !

A la décoration de la soirée, un rideau de perles de pluie (voir la photo de Bertrand). Même pas grave !

En coulisses, Darouni et Manue ont préparé une pâte à gaufres liégeoise (délicieuse, j'ai testé !!). Stéphanie, Céline Emmanuelle se sont relayées à la cuisson, tandis que Super Dom tentait le rôle du cracheur de feu. Utiliser des allumettes a été moins fun, mais beaucoup plus efficace. 

Masqués - emmitouflés : acteurs et public ont joué l'unité côté tenues.

Dans cette joyeuse organisation, n'oublions pas Corinne et Philippe à l'éclairage.

La troupe "Culture et Traditions" vous invite dès maintenant à cocher le samedi 5 mars, pour fêter le printemps sous le signe des jonquilles à Bonnay."                                                    Ninette Gressard


Darouni nous dévoile la recette des gaufres liégeoises :

Pour 6 personnes : 375g de farine / 200g de lait tiède / 1 sachet de levure boulangère déshydratée 

2 oeufs / 1 sachet de sucre vanillé / 100g de sucre perlé / 1 pincée de sel / 150g de beurre

- Mélanger la farine avec le sucre vanillé et la pincée de sel. Faire un puits au milieu et casser les oeufs. Mélanger. 

- Faire tiédir le lait au micro-ondes pendant 30s (il ne faut pas qu'il soit chaud), y verser la levure, mélanger. Laisser gonfler quelques minutes. 

- Mélanger les 2 préparations. Laisser pousser une bonne demi-heure, recouvert d'un linge propre. 

- Faire fondre le beurre. Le mélanger à la pâte. 

- Ajouter le sucre. Mélanger.

- Laisser la pâte reposer encore 30 minutes puis cuire au gaufrier. Bonne dégustation !


La fibre arrive... du moins elle approche !

Au cours du mois de janvier, une équipe d'ouvriers est intervenue plusieurs fois sur les coffres du réseau téléphonique pour préparer l'arrivée de la fibre optique qui permettra des débits Internet beaucoup plus élevés.

Quand les travaux préparatoires seront achevés, les différents opérateurs contacteront leurs abonnés pour leur proposer de nouvelles box Internet compatibles et pour ceux que cela intéresse un rendez-vous sera fixé pour procéder au raccordement au réseau.

Si nous n'en sommes pas encore là c'est quand même une bonne nouvelle car les débits actuels, à l'heure du télétravail et des besoins de connexion, ne sont pas extraordinaires... 


Samedi 22 janvier - Balade au crépus-Culles

Il fallait une bonne parka, de bonnes chaussures, un peu de motivation, et être passé à travers les mailles du filet épidémique ! Nous n'étions qu'une grosse vingtaine à avoir coché toutes les cases et à nous retrouver ce 22 janvier 2022 à 20 h 22 au départ de notre troisième balade au crépus-Culles qui remplaçait notre soirée "Contes & Soupes" repoussée à plus tard.

L’accueil était chaleureux autour d’un brasero, et la balade s’est tranquillement acheminée en direction de la Roche, en marche groupée.

En effet, ce soir-là, la lune s’était faite très discrète, sans doute pour ne pas voler la vedette à un ciel superbement étoilé. Mais les lampes de poches ou les lanternes permettaient d’assurer les pas sans aucun risque.

Au bout du chemin traversant la chaume, en surplomb des vignes, la vue superbe sur les lumières des villages d’en bas et de celles de Chalon à l’horizon fut une première source d’émerveillement. La deuxième fut la vue dominante du village éclairé, depuis le haut de la falaise. On ne s’en lasse pas !

Après un retour tranquille par le traditionnel chemin de l’escalade, il suffisait de réveiller le brasero qui s’était assoupi et de poursuivre les conversations en se réconfortant de petites brioches proposées par l’association.

C'était un clin d’œil à la Saint Vincent, le saint du jour, rappelant ainsi la traditionnelle fête des vignerons et la traditionnelle vente de "beurieuches" par deux paires de sociétaires qui parcouraient tout le pays, de maison en maison. Un rappel aussi au thème du grand spectacle de l’été dernier pour "Destination Vacances".                     MD


Il est arrivé, le bulletin n°75 !

Tout frais, tout chaud, il vient d'arriver de l'imprimerie...

Comme les années précédentes, il propose sur 64 pages en couleurs un retour sur l’actualité de Culles-les-Roches en 2021, dans cette période encore très particulière, mais aussi des articles plus généraux (archives, petit patrimoine local, etc.) et surtout beaucoup de photos !
Bien sûr nous y donnons la parole aux autres associations et nous évoquons nos projets pour 2022.

Le nombre de contaminations actuelles dans le village n’incite pas à une tournée conviviale de distribution du bulletin et de réadhésion. Ces rencontres étaient habituellement l’occasion d’une discussion sympathique chez les uns et les autres.

 

Si nous avons déposé le bulletin dans votre boite-aux-lettres en votre absence, merci de remplir le coupon d’adhésion et de le transmettre avec votre règlement à Monique Desmartes ou Janine Derain.  Nous vous le retournerons avec le reçu rempli et numéroté si vous souhaitez bénéficier de l’avantage fiscal et nous faire profiter d’un versement de soutien.
Merci d’avance pour les cotisations exceptionnelles qui seront bien employées car il reste des travaux à effectuer pour que la Maison des Initiatives puisse ouvrir enfin, au milieu du printemps.

Si vous ne souhaitez pas adhérer, vous pouvez acheter le bulletin seul (10 €) ou nous rendre l'exemplaire déposé dans votre boite.


28 janvier - Réunion publique municipale

 Ce 28 janvier, une trentaine de personnes répondait à l’invitation de la municipalité pour une réunion d’information publique. Michel Duchamp, secondé par ses deux adjoints, Robert Pernin et Jean-Luc Montégut, y aborda un certain nombre de dossiers en cours de réflexion au Conseil Municipal.

Jean-Luc Montégut aborda d’abord le sujet du PLUi. Initié par la ccScc en 2015, il définit les règles d’urbanisme et de développement des communes (habitat, activités économiques, environnement…) et verra sa finalisation en 2022. Un commissaire enquêteur sera en mairie le samedi 26 février afin de recueillir les observations des habitants.

Michel Duchamp évoque ensuite le devenir de l’exploitation de Champagne, qui se dégrade de plus en plus depuis le décès de Pascal Gressard. La commune ne peut en aucun cas intervenir dans cette succession mais elle s’efforce de mobiliser tous les partenaires de la liquidation judiciaire afin que cet ensemble, à fort potentiel d’exploitation, ne devienne pas une friche industrielle mais un cadre d’activité performant et agréable pour le voisinage.

Il fut ensuite question d’acquisition d’un nouveau bâtiment communal. Michel Duchamp rappelle les conditions exiguës actuelles de stockage du matériel communal et d’atelier. La commune envisage donc l’achat du bâtiment de Daniel Griveaux, en face du cimetière. Il offre un bel espace pour l’atelier technique et le matériel au rez-de-chaussée, mais aussi une grande surface à l’étage qui pourrait être mise à la disposition des associations ou autres projets.

Robert Pernin présenta ensuite les travaux en projet sur la commune. En 2022, une nouvelle tranche d’assainissement, Route des Vignes, permettra de raccorder au réseau six habitations supplémentaires. Un projet sera étudié pour un raccordement du quartier de la mairie dans deux ans. Actuellement, une entreprise prépare l’installation de la fibre sur la commune, qui aura lieu en septembre 2022. L’enfouissement du réseau électrique dans le bas du village est également programmé pour 2022.

Michel Duchamp fit ensuite part de son souhait d’enrichir la propriété forestière de la commune en exigeant la remise en état des chemins par les exploitants après débardage, et en poursuivant l’achat de parcelles boisées déjà amorcé (bois bordant la Mouille…). Pour cela, et pour impliquer le plus grand nombre de personnes intéressées, il propose d’ouvrir une souscription pour l’achat de parcelles boisées dans le cadre de l’Opération Communale « Préservons la forêt ». Nous ne pouvons que nous réjouir de ce projet alors que c'est le thème de "l'arbre" que nous avons choisi cette année pour les animations estivales !

Il évoqua ensuite le problème du transfert de la compétence assainissement à la ccScc. La commune, qui a engagé des travaux depuis des années, qui arrive au terme de l’équipement maximum du village, et qui a pour cela établi un budget maîtrisé pour toutes les tranches, n’est pas favorable à ce transfert.

Dans le cadre des questions diverses, il fut question du recensement, de l’installation très prochaine de défibrillateurs dans la commune et de profiter de l'occasion pour proposer aux personnes intéressées une initiation aux gestes de premiers secours, du rocher d’escalade dont la  sécurisation est assurée par la FFME (Fédération Française de Montagne et d’escalade)  dont le coût devrait être prise en charge par la ccScc au titre d'équipement sportif d'intérêt général. Enfin fut évoqué le projet d'une nouvelle déchetterie à l'angle de la départementale à l’implantation de laquelle 19 communes sont opposées.

Cette rencontre, dont nous venons de brosser les grandes lignes, fut nourrie par la participation intéressante du public. Nous ne pouvons que saluer cette initiative de la Commune, déjà initiée en 2019, et qui mérite d’être renouvelée. 

Monique Desmartes


Culles, terroir d'exception !

France 3 a consacré une émission des "Racines et des Ailes" à la Bourgogne et Cluny en particulier. Mais pour illustrer le titre "En Bourgogne, terroir d'exception" qu'ont-ils mis en arrière plan ? Culles-les-Roches !

Non on n'avait pas la berlue, c'était bien notre village que survolait le Cessna emblématique de cette belle émission. Il fallait être attentif car la séquence ne dure que quelques secondes... Mais ça fait toujours plaisir !


Moutons sur la chaume

Un grand troupeau de moutons pâture à nouveau sur la chaume. Contrairement à la précédente expérience, plusieurs parcs bien fermés ont été réalisés ce qui évite la présence de patous dont l'agressivité était tout de même un problème malgré les conseils du berger...


Ça sera en février...

Sortie neige du 5 février : il reste des places

Pour découvrir ou retrouver le plaisir de la neige, l'association Culture et Traditions propose une sortie à la neige le samedi 5 février aux Plans d'Hotonnes. Voyage collectif en bus.

Départ 8h à l'aire de loisirs et retour départ vers 16h30.

Journée libre: luge, raquettes, ski de fond, ski de piste... Prévoir pique-nique ou repas sur place libre. Vous pouvez apporter votre matériel (luges, raquettes, skis...)

Goûter offert par l'association.

10 euros par personne pour les adhérents à Culture et Traditions 

15 euros par personne pour les non-adhérents à Culture et Traditions

Inscriptions par mail ou 06 07 59 54 49, définitive après réception du règlement par chèque ou espèces auprès de Céline Charrier, 15 route de la forêt.

Remboursement en cas de Covid. Masque obligatoire dans le bus.


Histoire(s) :

 

Il y a un certain temps (édition... 50 de janvier 2019), nous avions commencé à recenser les noms des chevaux qui étaient présents au village et tenaient une place particulière dans la vie des familles. Robert Clément a complété cette liste mais elle a encore besoin d'être complétée !

A gauche, le nom du propriétaire devant le nom de son ou ses chevaux.

Albert Prudon : Lorette
Mathias : Loulou
Bochot :Tino
Clément : Marquis et Pompon
Louis Godin : Loulou
Emile Peythieu : Bichette
Louis Peythieu : Tochio et Mousse
Jean Derain : Faro
Xavier Derain : Bijou
Albert Caillot : Tino
Charolles : César
Tupinier : Bibi

 

Il y avait aussi Fauvette, César, Belote...

Merci de vos corrections ou compléments

Ce serait bien de retrouver leur propriétaires.

d'information. La période serait utile !



"Un peu de folklore montcellien"

Bernard Veaux attire notre attention sur un livre d'Antoine Maringue (1867-1957), instituteur à St Vallier et Montceau, qui vient d'être réédité : "Dialecte, coutumes, légendes, croyances". Nouvelle édition du Creusot "Arts et Lettres" 2011 (première édition en 1951).

 

Pour tous ceux qui aiment retrouver le cadre de vie de nos aïeux cullois, ce livre est un régal. Montceau n'est qu'à 25 km à vol d'oiseau de Culles, et avant de devenir la ville que nous connaissons avec son passé industriel, c'était un peu du terroir de chez nous ...

Les coutumes, la langue ancienne ont perduré. C'est ainsi que j'ai retrouvé dans ce livre un grand nombre de mots et d'expressions de notre patois, qui viennent conforter ou compléter le petit opuscule que j'ai écrit voici 50 ans et qui, peut-être, pourra connaître lui aussi une nouvelle édition !

 

Juste quelques mots pour retrouver "l'air du temps" :

à tenant = en grand quantité ; beurdôler = tomber ; beûgne = coup : bzin = lent, mou ; cala = noix :; caloffe = enveloppe de certains fruits ; chatterie = friandise ; cro = mare ; enqueurni = encrassé ; feûgnon = nez, museau ; grourosse = poule couveuse ; queuche = sommet ; nio = oeuf factice (pour inviter les poules à venir pondre.... 

Bernard VEAUX

 


Faisons connaissance !

Après l’annulation en 2020, la cérémonie municipale d’accueil des nouveaux habitants avait été repoussée du 1er mai au 14 juillet. Comme l’année dernière, nous avons proposé à ceux qui le souhaitaient de se présenter en quelques lignes en prévision de la publication du bulletin. Merci à ceux qui ont accepté de participer et, à nouveau, bienvenue à Culles-les-Roches !

Elsa Gurrieri

 Bonjour, je m’appelle Elsa, je suis née à Lyon, où j’ai vécu jusqu’à fin juin 2021 avec ma fille Judith et mon chat Nino ! Artiste peintre, j’encadre également des stages artistiques tout au long de l’année auprès d’un public adultes et enfants lesquels ont lieu à Lyon et périphéries mais également en Saône et Loire l’été. (Je lance une bouteille à la Mouille : j’adorerais proposer des ateliers créatifs aux enfants d’ici ou d’ailleurs, mais rien n’est possible tant que je n’ai pas de lieu !)

2021 aura été l’année des grands changements, à commencer par ma fille restée à Lyon pour faire ses études de théâtre, l’obtention de mon permis (à 47 ans !) et la concrétisation d’un de mes plus chers désirs : celui de vivre à la campagne (souhait remontant à l’enfance où j’ai passé toutes mes vacances scolaires dans la maison familiale de Savigny-sur-Grosne, non loin d’ici…).

Comme disait si bien le poète Paul Eluard « Il n’y a pas de hasard, il n’y a que des rendez-vous » celui-ci a eu lieu à Culles-Les-Roches ! La maison qui a fait vibrer quelque chose en moi m’attendait... Des voisins très chouettes, des chouettes aussi, un cochon, des chats, un chien, rien ne manque ! (j’ai encore peine à y croire !)

Que 2022 soit une douce année pour tout l’monde ! Au plaisir de vous rencontrer !

 [ Pour découvrir le travail d’Elsa Gurrieri : https://fr-fr.facebook.com/E.Gurrieri.peintre/ http://e-gurrieri-peinture.blogspot.com/ ]

 


Charline Amoros
et Sylvain Aubertin

De Saules à Culles les Roches…

Après avoir passé 8 ans à Saules, nous avons eu envie de changer d'air tout en restant dans le même secteur géographique. C'est ainsi que nous sommes arrivés à Culles-les-Roches au mois de juin dernier.

Sylvain est ouvrier viticole et moi, je travaille à Cluny où j'œuvre pour la valorisation des biodéchets.

Même si nous connaissons déjà bien le village, nous sommes ravis de pouvoir encore découvrir ses richesses.

Voilà le paysage que nous voyons depuis notre balcon. Cela devrait vous permettre de situer où nous habitons.

 


Ava, Ismaël

et Akosh

Bonjour à tous, nous sommes Ava, Ismaël et Akosh, installés à Culles depuis Noël 2021 dans la maison des sœurs Charolles. Ismaël et moi sommes un couple de musiciens qui jouons dans le même groupe « Sages comme des sauvages ».

Nous vivions à Bruxelles et nous nous sommes retrouvés confinés au milieu d’une tournée chez le père d’Ismaël à St-Martin-de-Croix. Le hasard a bien fait les choses parce que nous nous y sommes plu et avons décidé de rester et chercher une maison. Après quelques mois de travaux nous y vivons enfin et à chaque retour de concert c’est une joie de traverser la forêt pour rentrer dans notre cachette. Notre enfant de deux ans et demi va grandir au bord de la rivière, au pied de la forêt, entouré de voisins adorables et jamais une seconde nous ne regrettons notre choix.

Quand vous vous promenez chemin de la Mouille, passez nous voir pour un café ou un thé, nous sommes curieux et bavards… À bientôt !

Brigitte Mollica

Bonjour ! Je suis originaire de la région autunoise (au nord de la Saône et Loire). Retraitée depuis bientôt 4 ans, j'ai exercé toute ma carrière en tant qu’infirmière en psychiatrie au CHS de Sevrey . J'ai résidé sur les communes de Sevrey, Chalon, Messey-sur-Grosne, et Saint Rémy les 40 dernières années.

J'ai 2 filles de 39 et 36 ans et 2 petits enfants jumeaux, garçon et fille, de bientôt 12 ans. Ma fille aînée habite à Malay, elle est ravie de me voir m'installer près de chez elle.

La cadette vit à New York. Elle et ses enfants sont impatients de découvrir mon nouveau "sweet home" ! Les enfants espèrent se faire plein de copains lors des prochaines vacances d'été qu'ils passeront, si le contexte le permet, à Culles-les-Roches.

L'accueil du village (voisins, mairie, associations...) a été très chaleureux et je me suis sentie rapidement intégrée dans cette communauté culloise  qui cultive le lien social . Je vous souhaite une belle année 2022 .


Delphine Desgouilles

J'ai 45 ans. J'habite depuis le mois de juin 2021 la maison de madame Tranchida au 27 route de la Forêt. J'ai deux grands enfants. Charlotte, 20 ans, est monitrice d'équitation près de Rennes. Roman, 17 ans, vit avec moi, il est étudiant en 1ère au lycée Mathias.

Nous avons habité et travaillé dans un ancien Moulin du 12ème siècle pendant des années. Un lieu magnifique pour lequel toute la famille avait  une grande affection. Plusieurs membres de la  famille et moi même  avons été touchés par de graves maladies et cela nous a forcé à quitter le domaine familial pour un appartement en ville l'espace de quelques années. C'est la méditation qui m'a sauvé la vie à l'époque, cette pratique m'a permis de découvrir qui j'étais, puis de faire ressurgir mes capacités. Un chaman m'a apporté les plus grandes guérisons puis il m'a transmis  ses pratiques que j'ai aujourd'hui mêlées à bien d'autres apprentissages spirituels.

Je propose à l'heure actuelle un soin de l'âme avec une spécialité dans la libération karmique, des formations aux soins énergétiques ainsi que des stages de développement personnel issus de mon propre cheminement.

Je ne suis pas arrivée par hasard à Culles les Roches ! Devenue citadine, je cherchais toujours des coins de nature pour me ressourcer et j'ai découvert La Mouille. Je suis tombée instantanément amoureuse de cet endroit rempli de magie, depuis je n'ai cessé de poser des intentions pour venir vivre dans ce village. J'avais eu la vision de cette source qui coule au fond du jardin alors je n'ai pas hésité lorsque j'ai visité cet endroit à deux pas de la forêt qui correspondait exactement à mes critères, une petite maison avec source et jardin ainsi qu'un studio pour mon cabinet.

Voilà comment la résilience et ma foi en la vie ont mené mes pas à Culles-les-Roches et j'ai aujourd'hui beaucoup de gratitude pour ces expérimentations et pour cette nouvelle étape qui s'ouvre ici.


D’autres habitants viendront bientôt nous rejoindre comme la famille qui a racheté récemment la « maison de Georgette » et la famille Campana qui a racheté la maison "Lawson" Chemin du Chatenay.



Photos du mois... 

 Il n'était pas possible de toutes les publier mais voici une sélection avec des points de vue différents.